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肉がやわらか過ぎて、上手に切れませんでした

こんにちは
焼肉ソムリエの金森です

昨日、解禁した

鹿児島の代表牛
「福華1」の血を受け継ぐ
「あゆみ」のお肉
20160515_235609 (2)

これは切る前からわかっておりました
「柔らかすぎて切れない」

20160515_144659 (1)
「友三角」↑↑↑

案の定でしたW

触ったらすぐとける

ちなみに
牛仙人ではこんな事
よくあります

やわらかすぎて・・・
そんな友三角を
お客様におすすめして
食べて頂くと
こんな笑顔になっちゃいました↓↓
2016-05-15 23.30.32 (1)
初のご来店のⅯ様

2016-05-14 21.29.57
F様・M様・M様
ありがとうございます

また来て頂いた時には
さらに美味しい肉を出せるよう
がんんばりまーす