こんにちは 焼肉ソムリエの金森です 鹿児島のエース級種牛の「喜亀忠」の 上質な肉質を受け継ぐ yosikametada(pdf) 雌牛の「ふくかめ」のお肉が 鹿児島の提携牧場より 牛仙人に到着しました なんと、ナッツの香りがするお…
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第1回👑肉₋1グランプリ開催？
こんにちは 焼肉ソムリエの金森です 整理してたら 4年前作ったチラシが出てきました この時は提携牧場である新村牧場の肉の美味しさを どうやって知ってもらうか考えた結果 他の牧場と食べ比べてもらおうと思いついて 企画つくりました 南…
肉は嘘をつかない
こんにちは 天神周辺で焼肉店を営む 焼肉ソムリエの金森です 昨日ご来店のお客様から こんな意味深い言葉を頂きました その方はダンディーで優しい目をされた 初めてのお客様 カウンターに一人で座られて 「美味しい肉持ってきて」と一言 …
焼肉ソムリエの嬉てぃ～、お話し・・・
こんにちは 天神周辺で焼肉店を営む 焼肉ソムリエの金森です 年末に初めてご来店して頂いた お二人の女性がいらっしゃって それから今日で３回目の牛仙人 お話をさせて頂いたところ なんと熊本からお越しなんだそうです 年末に初めて牛仙人…
肉宴会で盛り上がる
ダンスチームとその関係者の方がご来店 50名様の打ち上げ ※写りきらないW ライブ終了後の打ち上げとあって あっというまに 肉をペロリと 600枚ほど肉を用意していたのですが あっというまに平らげてらっしゃいました すごいパワーと…
