こんにちは 焼肉ソムリエの金森です 本日 鹿児島の代表牛 「福華1」の血を受け継ぐ 「あゆみ」のシンシンを解禁いたします ↓↓↓ 太もものお肉「シンシン」セレブな赤身です これはもう 「美味しいに決まってる」です 楽しみにしてくだ…

こんにちは 焼肉ソムリエの金森です GWは楽しめましたか？ 牛仙人は 休まず営業しておりましたので 月・火曜日と連休を頂いておりました 「パワー充電」 また明日から お客様を笑顔にするために 美味しい肉だします 仙人盛り GW中初…

こんにちは 焼肉ソムリエの金森です ゴールデンウィークは存分に楽しまれましたか？ 牛仙人も多くの笑顔と笑い声が 店内に溢れておりました 楽しいＧＷになる事の サポートが出来たと思います 「せっかくの連休だから 贅沢な気分を味わいた…

こんにちは焼肉 ソムリエの金森です 沢山の方がご来店してくださり ありがとうございます 焼肉でワインも相性ピッタリですけど シャンパンもとっても合いますよね ちなみに肉に合うシャンパンは マムで決まりですよね↓↓↓   …

こんにちは 焼肉ソムリエの金森です ご来店してくださった お客様に感謝です 最近では女性だけで気軽に入れそうな 焼肉店も増えてきてはいますが まだまだ「入れるけど、気軽ではない」 というのが女性の本音 でも牛仙人なら大丈夫 「女性…

こんにちは 焼肉ソムリエの金森です もうすぐ 博多どんたくですね 今年も 沢山の方が福岡・博多を訪れ 博多のどんたくを街を夜を 楽しんで下さい そしてその後は 美味しい肉を食べながら その日の思い出話に華を咲かせてくださいね お客…

こんにちは 焼肉ソムリエの金森です お肉の部位で ザブトンとか友三角が希少部位で価値がある とか言いますが そもそも 日本の黒毛和牛自体が 「世界の中でも希少な牛」って知ってましたか？ 世界の牛の中で黒毛和牛種の頭数は３％～5％く…

こんにちは 焼肉ソムリエの金森です 今年初入荷の「クリミ」 見事初陣を飾る事ができました 鹿児島の提携牧場から 入荷して保存が１日経つのですが 到着すぐの美味しさと １日経ってからの美味しさが どれほど変わるのかチュックで 食べて…

こんにちは 焼肉ソムリエの金森です 鹿児島の提携牧場より 「クリミ」届きました 余分な脂のない部位 腕のお肉で 味はあっさりとしているのに 濃厚な赤身です 運動量が多い腕に位置する所に あるので噛めば噛むほど美味しいですよ 柔らか…